Sản phẩm chế biến sẵn
Crider Foods suy nghĩ và hành động như một doanh nghiệp địa phương và văn hóa này tạo ra giá trị cho khách hàng của công ty, những người đánh giá cao tính minh bạch và sự cống hiến của công ty cho các mối quan hệ lâu dài
Nhà cung cấp hàng đầu của các sản phẩm gia cầm chế biến sẵn
-
Các sản phẩm gia cầm được chế biến sẵn của Crider Foods được sản xuất trên dây chuyền hiện đại
-
Những sản phẩm thịt gia cầm chính bao gồm cả nướng hoặc chiên, cắt hạt lựu chín hoàn toàn, thanh, phi lê cỡ lớn kèm với cánh có xương và không xương
-
Ngoài ra, chúng tôi còn chế biến các sản phẩm từ thịt bò, thịt lợn và thịt gà tây
-
Sản phẩm của Crider Foods được xử lý, sản xuất với chi phí thấp nhất và khả năng thích ứng với nhu cầu thay đổi của khách hàng
-
Tính kinh tế của quy mô nhà máy đạt được thông qua khả năng sản xuất hàng loạt với công suất hơn 4.5 tấn/giờ
-
Cơ sở chế biến của Crider được thiết kế theo tiêu chí đảm bảo về an toàn thực phẩm ở mức độ cao nhất
-
Chứng nhận SQF Level 3 đảm bảo độ an toàn và độ đáng tin cậy cho khách hàng
-
Nhà máy “thí điểm” Crider Foods với đội ngũ nhân viên R&D giàu kinh nghiệm về công nghệ thực phẩm sẽ hỗ trợ khách hàng tiếp cận vào các nguồn lực cần thiết; và tạo điều kiện cho các sáng kiến NPD cũng như các cơ hội tiếp cận thị trường một cách nhanh chóng.
-
Cơ sở công nghệ hiện đại được trang bị hệ thống kiểm soát quy trình thống kê xuyên suốt, thiết kế để đáp ứng linh hoạt trong quá trình cung cấp sản phẩm thịt gà đông lạnh chế biến sẵn đóng gói, công ty cung ứng thực phẩm hay khách hàng công nghiệp
-
Các khách hàng của công ty, bao gồm một số nhãn hiệu quốc gia tin tưởng vào năng lực của chúng tôi để xây dựng thương hiệu của họ, bên cạnh đó, chúng tôi nỗ lực tạo nên các giá trị sản phẩm vượt trội cho đối tác chiến lược tại các thị trường cạnh tranh.
Sự cống hiến của Crider Foods cho các mối quan hệ lâu dài
-
Tất cả các nhà cung cấp nguyên liệu thô đều được kiểm tra để đảm bảo họ đáp ứng được các yêu cầu nghiêm ngặt của Crider về sức khỏe động vật và kiểm soát quá trình giết mổ
-
Các nguyên liệu đầu vào đều được kiểm tra bằng hệ thống X-ray để đảm bảo không lẫn các mảnh xương hay các thành phần lạ
-
Công suất cao nhất của nhà máy sản phẩm nấu chín có thể lên đến 4,5 tấn mỗi giờ
-
Hệ thống thu thập dữ liệu theo thời gian thực của Infinity Food Safety Software and Traceability System
-
Chính sách Kiểm tra và Lưu mẫu của chúng tôi đảm bảo không có sản phẩm nào được xuất xưởng, cho đến khi tất cả các kết quả kiểm tra vi mô đã được hoàn thành và xác nhận
-
Crider Foods tự hào với chứng nhận SQF3 toàn cầu là Tiêu chuẩn Vàng về An toàn Thực phẩm
Tham quan nhà máy của Crider Foods qua video
Crider Foods cam kết đổi mới và trang bị máy móc công nghệ hiện đại nhất trong sản xuất
Quy trình sản xuất sản phẩm nấu chín của Crider Foods bao gồm:
-
Cân trước và sau khi ướp để đảm bảo chất lượng đúng với công thức tại mọi thời điểm
-
Sử dụng hệ thống ProGrill để tìm kiếm và bắt đầu quá trình nấu chín
-
Hệ thống Char Marker để dập nhiệt trên một mặt của sản phẩm
-
Hệ thống Batter & Breader có thể đảo nhẹ nhàng để tạo thành món rán
-
Nồi chiên không dầu giúp nướng sản phẩm nhanh chóng
-
Lò hấp nướng đa năng
-
Cấp đông riêng nhanh chóng trong tủ đông của chúng tôi
Tất cả các sản phẩm Crider Foods đều có sẵn hộp có trọng lượng từ 4.5 kg đến combo 907 kg (10 lb đến combo 2000 lb)
-
Tất cả thịt nguyên liệu nhập vào kho đều được kiểm tra về chất lượng, độ tươi và nhiệt độ
-
Tất cả nguyên liệu thô đều được kiểm tra bằng X-ray không lẫn các mảnh xương hay các thành phần lạ
-
Tất cả nguyên liệu thô đều được cân trước và sau khi ướp để đảm bảo chất lượng đúng với công thức tại mọi thời điểm
-
Crider Foods sử dụng phần mềm Infinity Food Safety và Traceability System để xác định chính xác thời gian từng loại nguyên liệu được đưa vào sản xuất, đến thành phẩm và nơi tiêu thụ
-
Luôn kiểm tra chất lượng các nguyên phụ liệu ướp
-
Kiểm tra nhiệt độ liên tục trong suốt quá trình sản xuất
-
Kiểm tra cảm quan (Sensory tests) thành phẩm hàng giờ
-
Kiểm tra phát hiện kim loại trước khi đóng gói
-
Xác thực trọng lượng thành phẩm khớp với thông tin trên nhãn
-
Tất cả sản phẩm được kiểm tra lấy mẫu phân tích trong phòng thí nghiệm bên ngoài để chứng nhận đảm bảo an toàn thực phẩm trước khi xuất xưởng
Đảm bảo chất lượng
Việc tập trung vào hệ thống an ninh sinh học và kiểm soát ô nhiễm trong quy trình sản xuất, đảm bảo cho các sản phẩm của Crider được bảo vệ theo tiêu chuẩn cao nhất. Công nghệ áp dụng tại nhà máy của công ty luôn hướng đến đúng bản chất của thực phẩm như: sàn kháng khuẩn để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, hệ thống xử lý không khí chuyên dụng bổ sung thêm một lớp kiểm soát vệ sinh và hệ thống thoát nước ngược để loại bỏ ô nhiễm chéo. Các khu vực sản xuất được tách biệt nghiêm ngặt về mặt sinh học để đảm bảo quá trình sản xuất sạch và không bị nhiễm bẩn. Quy trình lập hồ sơ thống nhất của chúng tôi cho phép khách hàng của chúng tôi tự tin nhận được một sản phẩm mà chất lượng và bổ dưỡng là tiêu chuẩn.
Sản phẩm của Crider đạt thứ hạng cao nhất của Quy tắc an toàn chất lượng thực phẩm - SQF (Safe quality food)
Đánh giá của bên thứ ba được thực hiện tại cơ sở của Crider Foods và công ty tự hào về Chứng nhận SQF Cấp độ 3 của mình. Crider Foods đã đạt được Chứng nhận SQF với xếp hạng “xuất sắc” hàng năm cùng với GOLD Certificate từ Silliker, mạng lưới các phòng thí nghiệm tư vấn và kiểm nghiệm thực phẩm được công nhận hàng đầu thế giới.
-
Trung tâm đổi mới và nhà máy thử nghiệm của Crider Foods giúp công ty luôn dẫn đầu trong việc nghiên cứu và phát triển sản phẩm
-
Crider Foods có thể giúp khách hàng của công ty biến một khái niệm thành một sản phẩm chín hoàn toàn một cách nhanh chóng và hiệu quả
-
Để hỗ trợ cam kết liên tục của công ty trong việc sản xuất các sản phẩm an toàn, Crider Foods kiểm tra và giữ tất cả quá trình sản xuất cho đến khi được phòng thí nghiệm được chứng nhận bên ngoài xác nhận là thực phẩm an toàn, chất lượng
-
Khách hàng của Crider Foods có thể yên tâm về các sản phẩm mà công ty đang đưa ra thị trường.
